Avokado punjen jajetom islaninom

 

Ovaj recept je bez gluten i bez žitarica

 

Sastojci:

• 1 avokado srednje veličine

• 2 jaja

• 1 parče dimljene slanine, sitno seckano

• malo rukole

• 1 kafena kašičica kurkume

 

Priprema:

• Zagrejte rernu na 200 stepeni

• Isecite avokado po dužini i izvadite koščicu

• Kašikom izvadite malo avokada iz sredine i postavite ga tako

• da stoji stabilno na plehu pa pospite unutrašnjost avokada kurkumom

• Razbijte jaje u sredinu avokada i dodajte slaninu

• Smanjite vatru na 180 stepeni, pa pecite avokado oko 15 minuta

• Servirajte toplo, sa rukolom odozgo

 

Ostatke avokada sačuvajte kao dodatak drugom jelu.