Jagnjeće pečenje sa belim lukom

 

Sastojci:

1 manji jagnjeći but

Voda da pokrije but

1 ljuta papričica, sitno iseckana

2 supene kašike balzamiko sirćeta

8 češnjeva belog luka

1 supena kašika mešane kalijumove soli

1 supena kašika bibera

1 supena kašika ruzmarina

4 veće šargarepe

2 glavice crnog luka

4 paradajza

 

Priprema:

Napravite mešavinu sirćeta, belog luka, soli, ruzmarina, ljute papričice i bibera, pa je utrljajte u jagnjeći but. Stavite but u pleh, sipajte vodu, prekrijte papirom za pečenje i pecite na 170 stepeni, 3 sata. U pleh, zatim dodajte šargarepu, luk i paradajz i pecite još sat vremena nepokriveno.

 

Ovo jelo možete kombinovati sa raznim svežim salatama i jesti ga više dana.