Lazanje od tikvica

 

Sastojci:

700 g mlevene govedine

1 crveni luk, sečen sitno

4 češnja belog luka, izgnječenog

1 supena kašika origana

1 supena kašika bosiljka

1 kafena kašičica tucane ili aleve paprike

1/2 kafene kašičice mešane kalijumove soli

0,5 l kuvanog paradajza

2-3 sveža paradajza, sečena na kocke

100 g crnih maslinki, sitno sečenih

6 tikvica isečenih na tanke šnite

200 ml kisele pavlake od 20% masti

2-3 supene kašike parmezana

 

Priprema:

Zagrejte rernu na 220 stepeni. U tiganju dinstajte crni i beli luk sa nekoliko kašika vode, 5 minuta. Dodajte meso i dinstajte još 15 minuta uz dodavanje vode, prema potrebi. Dodajte paradajz, začine i maslinke i kuvajte još 10 minuta. U vatrostalnu posudu srednje veličine poređajte kriške tikvica, tako da budu u debelom sloju. Preko tikvica stavite debeo sloj nadeva sa mesom. Zatim, opet poređajte tikvice preko nadeva, pa preko tikvica stavite još jedan sloj nadeva. Kiselu pavlaku razmutite sa malo vode i dodajte joj parmezan. Ovom pavlakom prelijte naređanu lazanju i pecite je na 200 stepeni, 35-45 minuta.