Čorba od šargarepe i đumbira

 

Sastojci:

 

700 g šargarepe, sečene na krupne komade

2 crna luka, isečena sitno

1,5 l pilećeg bujona (organska kocka za supu-DM)

3 supene kašike rendanog đumbira

3 češnja belog luka, sitno seckanog

200ml milerama ili kisele pavlake

2 kafene kašičice mešane kalijumove soli

3 lovorova lista

1 kafena kašičica kurkume

1 kafena kašičica bibera

1 struk peršuna, sitno iseckanog

 

Priprema:

Stavite sve osim pavlake u dublji lonac i kuvajte dok šargarepa ne omekša. Izvadite lovorov list. Štapnim mikserom sameljite sve sastojke i dodajte pavlaku. Pospite peršun preko čorbe i služite.