Pljeskavice od sardine i korijandera

 

Sastojci:

 

2 konzerve Jadranske sardine

2 jaja

2 češnja belog luka, sitno iseckanog

1 mladi crni luk ili praziluk, sitno iseckan

sok od jednog limuna

2 kafene kašičice senfa

2 supene kašike seckanog svežeg korijandera

(može i peršuna)

1/2 kafene kašičice bibera

1 kafena kašičica kombinovane kalijumove soli

1/3 šolje pirinčanog brašna

 

Priprema:

 

Zagrejte rernu na 200 stepeni. Pomešajte sve sastojke tako da dobijete smesu za pljeskavice. Oblikujte pljeskavice, stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje i pecite ih 15 minuta na 200 stepeni, zatim ih okrenite i pecite još 10 minuta.