Aleksandra

Lišanin    FUNKCIONALNA ISHRANA

  • Home

  • Funkcionalna medicina

  • Karcinomi

  • Dijabetes

  • Autoimune bolesti

  • Blog

  • O Aleksandri

  • Usluge i kontakt

  • Kontakt

    POZOVITE: 060/5757 373

    ISHRANA KOD KARCINOMA Gojaznost, insulin, zasićene masti, životinjski proteini i glikemijski indeks hrane

    March 17, 2016

    |

    Aleksandra Lišanin

    Prekomerna težina i gojaznost su u 2010. godini uzrokovali više od 3,4 miliona smrtnih slučajeva u svetu. Broj gojaznih se od 1980. do 2016, godine značajno povećao kako među odraslima, tako i među decom. Iako su uzroci multifaktoralni svakako je najznačajniji potrošnja jeftine, kalorijski bogate i nutritivno siromašne hrane.

     

    Povezanost gojaznosti sa kardiovaskularnim, cerebrovaskularnim oboljenjima, dijabetesom i karcinomima je dobro ispitana (1)  (2) Masno tkivo se može ponašati kao endokrini organ, stvarajući hormone, faktore rasta citokine koji ometaju regulaciju ćelijskog rasta i apoptoze pospešujući malignu alteraciju ćelija. Žene koje su razvile gojaznost u odraslom dobu imaju 40% veće šanse da obole od karcinoma dojke u periodu menopauze. (3), (4)

     

     

     

    Unošenje prostih ugljenih hidrata i namirnica sa visokim glikemijskim indeksom dovodi do insulinske rezistencije. Kada se to dogodi, ćelije u organizmu ne dobijaju dovoljne količine glukoze koja im je potrebna. Organizam čoveka reaguje žudnjom za slatkišima i koncentrovanim ugljenim hidratima, uopšte. Posledica je unošenje još više ugljenih hidrata i razvoj dijabetesa. Dijabetičari imaju značajno veće šanse da obole od raznih tipova karcinoma. (5), (6), (7) Osim toga razvija se i gojaznost, obzirom da takve namirnice sadrže i visok nivo masti. Najveći rizik za razvoj karcinoma predstavljaju hidrogenizovane i neke zasićene masti koje imaju visok oksidativni potencijal. Visok nivo šećera u krvi deluje stimulativno na lučenje hormona. Pre svega hormona stresa, kortizola. Kortizol vrši supresiju imunog sistema i na taj način povećava rizik od nastanka karcinoma. Ishrana namirnicama sa visokim glikemijskim indeksom je povezana sa nastankom mnogih karcinoma, pre svega karcinoma dojke, kolorektalnog, pankreasa, jajnika, štitaste žlezde, endometrijuma, želuca. Dijeta sa niskim glikemijskim indeksom deluje suprotno. Povećan nivo insulina je povezan sa povećanim nivoom faktora rasta, pre svega IGF-1, koji je jedan od najsnažnijih promotera raka dojke. Žene u menopauzi, sa povećanim nivoom insulina imaju dva puta veće šanse da razviju karcinom dojke. (8), (9)

     

    Visokoproteinska dijeta poput Atkinsonove i sličnih povećava rizik od smrti za čak 75%, a rizik od smrti uzrokovane karcinomom 4 puta među populacijom mlađom od 65 godina. (10)

    Glavni razlog povećanog rizika su faktori rasta, pre svega IGF-1 koji dominiraju visokoproteinskim namirnicama životinjskog porekla u koje spadaju meso, mleko i mlečni proizvodi i zasićene masti. Prerađeno meso kao hamburgeri, viršle, kobasice, suhomesnati proizvodi sadrže nitrozo jedinjenja koja oštećuju DNK. Visoke temperature koje se koriste za termičku obradu ovih prizvoda stvaraju heterociklične amine i akrilamide, koji su poznati karcinogeni.

     

    Dakle, u skladu sa preporukama SZO, treba smanjiti unos namirnica životinjskog porekla. Zamenite ih pečurkama, leguminozama i organskom sojom. Više o zamenama za meso možete pročitati ovde.

     

    Literatura:

     

    1. Peter T. Campbell, Obesity: a certain and avoidable cause of cancer, The Lancet, Volume 384, Issue 9945, Pages 727 - 728, 30 August 2014.   Ronenn Roubenoff, Excess baggage: sarcopenia, obesity, and cancer outcomes, The Lancet Oncology, Volume 9, Issue 7, Pages 605 - 607, July 2008;

     

    2. The Lancet, Obesity and cancer outcome The Lancet, Volume 379, Issue 9824, Page 1366, 14 April 2012;

     

    3. J. Ahn, et al., ‘Adiposity, adult weight change, and postmenopausal breast cancer risk’, Archives of Internal Medicine, 2007 Oct 22, Vol 167(19): pp. 2091–102;

     

    4.   A.H. Eliassen, et al., ‘Adult weight change and risk of postmenopausal breast cancer’, Journal of the American Medical Association, 2006 July 12, Vol 296(2): pp. 193–201

     

    5. R. Huxley, et al., ‘Type-II diabetes and pancreatic cancer: A meta-analysis of 36 studies’, British Journal of Cancer, 2005 June 6, Vol 92(11): pp. 2076–83;

     

    6. S.C. Larsson, et al., ‘Diabetes mellitus and risk of colorectal cancer: A meta-analysis’, Journal of the National Cancer Institute, 2005 Nov 16: Vol 97(22): pp. 1679–87;

     

    7. S.C. Larsson, et al., ‘Diabetes mellitus and risk of breast cancer: A meta-analysis’, International Journal of Cancer, 2007 Aug 15, Vol 121(4): pp. 856–62;

     

    8. G.C. Kabat, et al., ‘Repeated measures of serum glucose and insulin in relation to postmenopausal breast cancer’, International Journal of Cancer, June 2009;

     

    9. M.J. Gunter, et al., ‘Insulin, insulin-like growth factor-I, and risk of breast cancer in postmenopausal women’, Journal of the National Cancer Institute, 2009 Jan 7, Vol 101(1): pp. 48–60

     

    10. Morgan E. Levine Jorge A. Suarez Sebastian Brandhorst Priya Balasubramanian Chia-Wei Cheng Federica Madia Luigi Fontana Mario G. Mirisola Jaime Guevara-Aguirre Junxiang Wan Giuseppe Passarino Brian K. Kennedy  Min Wei Pinchas Cohen Eileen M. Crimmins Valter D. Longo, Low Protein Intake Is Associated with a Major Reduction in IGF-1, Cancer, and Overall Mortality in the 65 and Younger but Not Older Population, Cell Metabolism, Volume 19, Issue 3, p407–417, 4 March 2014

     

     

     

    Please reload

    Skorašnji postovi

    KAKO DA SE ZAŠTITIMO OD TOKSINA- KUĆNA HEMIJA

    April 24, 2019

    LOŠE STRANE KETOGENE DIJETE

    April 6, 2019

    RAZLIČITE VRSTE KETOGENIH DIJETA

    January 30, 2019

    KETOGENA DIJETA Šta je to i kako funkcioniše?

    January 15, 2019

    Rat oko kokosovog ulja

    September 23, 2018

    Sunce je izvor života!

    August 8, 2018

    ZAŠTO STE GOJAZNI I KAKO TO DA SPREČITE I LEČITE

    June 19, 2018

    Da li unosite dovoljno vitamina D? Sigurna sam da niste ni blizu optimalnog unosa

    February 7, 2018

    VITAMIN D - ISHRANA KOD KARCINOMA

    January 19, 2017

    Da li patite od nedostatka magnezijuma?

    September 20, 2016

    INSULINSKA REZISTENCIJA - PUT KA DIJABETESU Šta je uzrokuje i kako je sprečiti?

    September 9, 2016

    GMO Šta je to, zašto je opasno i šta nam je činiti? III deo

    August 11, 2016

    GMO Šta je to, zašto je opasno i šta nam je činiti? II deo

    July 13, 2016

    GMO Šta je to, zašto je opasno i šta nam je činiti? I deo

    July 7, 2016

    Oksidativni stres - kako utiče na zdravlje i šta možemo učiniti

    May 17, 2016

    Imuni sistem – naša samoodbrana od bolesti

    May 6, 2016

    KAKO NASTAJU KARCINOMI- Karcinogeneza

    May 5, 2016

    Kako stres uzrokuje gojaznost

    March 26, 2016

    ISHRANA KOD KARCINOMA Gojaznost, insulin, zasićene masti, životinjski proteini i glikemijski indeks hrane

    March 17, 2016

    Mikrobiom i ljudska genetika Zašto je zdravlje vašeg stomaka važno za vaše gene?

    February 17, 2016

    Da li ste znali da 90% ćelija u vašem organizmu uopšte nisu ljudske ćelije?!

    February 11, 2016

    Ulje od konoplje, nauka i iskustvo

    January 7, 2016

    7 uzroka hroničnog bola za koje vaš doktor možda ne zna

    December 3, 2015

    Ishrana kod karcinoma dojke i prostate- Uticaj mleka i mesa

    October 13, 2015

    Da li nam je mleko potrebno?

    September 24, 2015

    Šta gluten može da učini vašoj štitastoj žlezdi?

    September 6, 2015

    Mitovi i neistine o ishrani kod Hašimoto tireoiditisa

    August 18, 2015

    Kako da rešite svoj Hašimoto

    August 17, 2015

    Propustljiva creva i Autoimune bolesti

    August 10, 2015

    Krstašice i štitasta žlezda

    June 18, 2015

    Please reload

    Share
    • Facebook Classic