Sunce je izvor života! Ne bežite od sunca, sunčajte se bezbedno i izbegavajte kreme za zaštitu od sunca. Čak i sastojci u kremama za sunčanje koji deluju najbezazlenije mogu biti opasni. Na primer, retinil palmitat, koji sadrži vitamin A, a koji često sadrže kreme za sunčanje, treba da služi kao antioksidans. Međutim, laboratorijske studije su pokazale da kada se ovaj sastojak izloži suncu, stvara slobodne radikale koji imaju potpuno suprotan efekat. Oni izazivaju oksidativ

Uloga vitamina D u urođenom i adaptivnom imunitetu je kritična. Od 2006. godine, dijabetes tip 1 u Finskoj se drastično smanjio nakon odluke vlasti da fortifikuje mlečne proizvode holekalciferolom. Najveća meta-analiza ikada sprovedena u studijama objavljenim između 1966. i 2013. godine pokazala je da nivoi 25-hidroksivitamina D od 75 nmol / L mogu biti preniski i povezani sa većom smrtnošću od bilo kog uzroka. Naime, smrtnost od svih bolesti je značajno smanjena sa serumsk

Minerali čine oko 4% ljudskog organizma. Magnezijum je jedan od najznačajnijih minerala i potrebno da ga unosimo u veoma velikim količinama. Zbog toga magnezijum spada u makrominerale. Biljke ekstrahuju minerale iz zemlje. Dakle, možemo ih unositi direktno iz biljaka ili indirektno iz mesa životinja koje su se hranile biljkama. Zapadnjačka ishrana je deficitarna u pogledu minerala, pa i magnezijuma. Zemljište, na kome se danas gaje biljke, je daleko siromašnije u mineralim

Nakon otkrića ugljenih hidrata, masti i proteina, otkriveni su vitamini. U početku su se smatrali nutrijentima (faktorima izolovanim iz hrane) koji sprečavaju nastanak određenih bolesti. Vitamin A prevenira slepilo, vitamin C skorbut i tako redom. I danas se u najvećoj meri smatra da su nam određeni makro i mikronutrijenti potrebni samo da bi se prevenirala određena bolest deficijencije. Otud PDU (preporučeni dnevni unos), koji je osmišljen samo u te svrhe i koji je apsolutno

Vitamin A je esencijalan za normalno funkcionisanje imunog sistema. Veoma je važan za rast i regeneraciju celog organizma. Veoma je važan antioksidant. Neophodan je za rast i održanje zdravlja svih slojeva kože, pluća, gastrointestinalnog trakta, materice. Neophodan je za produkciju hormona rasta. Hormon rasta je, odgovoran ne samo za rast već i za održanje aktivnosti timusa, centralnog organa limfnog sistema koji ima izuzetno značajnu ulogu u imunitetu. Ćelije zasićene vi