Vlakna su izuzetno važni sastojci hrane jer nam obezbeđuju stabilan nivo šećera u krvi, jačaju zdravlje creva, smanjuju nivo holesterola i pomažu u održavanju zdrave težine. Jedinstvena uloga vlakana u upravljanju šećerom u krvi Prvo, da razjasnimo nešto. Svi ugljeni hidrati su šećeri. Dakle, kada kažemo šećer, ne mislimo samo na beli stoni šećer koji dodajemo u kafu ili kolače. Šećeri su svi ugljeni hidrati u kakvom god obliku i gde god da se nalaze; u piti, mleku (laktoza),

Ako ste mislili da se restriktivna politika prema poljoprivredi i poljoprivrednicima vodi samo kod nas i eventualno u regionu, grešite. Na sceni je bukvalno rat protiv poljoprivrede i poljoprivrednika. Taj rat se vodi na globalnom i na lokalnom nivou. Sagledajmo prvo globalni nivo. Ujedinjene nacije su na samitu održanom u septembru 2015. godine usvojile agendu 2030. Agenda 2030 je univerzalna strategija i od država potpisnica se očekuje da mobilišu sve resurse kako bi cilјe

Izraz „Bez seljaka nema zdravlja“ naglašava značaj seljaka i seoskog života za opšte blagostanje društva. Seljaci su ključni za obezbeđivanje hrane i drugih osnovnih potreba za celokupno stanovništvo. Bez njihove posvećenosti i rada, zdravlje i dobrobit ljudi mogu biti značajno ugroženi, čemu danas i svedočimo. Ovo se može se tumačiti i šire, ne samo u kontekstu poljoprivrede, već i u kontekstu uvažavanja rada svih onih koji obavljaju fundamentalne poslove koji su ključni za

Često čujete, kada je u pitanju konzumiranje hrane sa visokim sadržajem šećera, da je izuzetno važno da vodite računa o glikemijskom indeksu hrane. Ono što vam razni prezenteri, fitnes treneri, kuvari, savetnici za ishranu i ljudi sličnih postojećih i nepostojećih profesija i ograničenih znanja o biohemiji, hemiji namirnica i fiziologiji ne kažu je da je koncept glikemijskog indeksa značajan u laboratorijskim uslovima ali ima veoma malo značaja u svakodnevnoj ishrani ljudi j